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恭喜本帖荣登首页头版,作者 CCCCCCC大调 获得天府网送出的3朵鲜花和20粒小米
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楼主@他们来围观 @布丁小乖


本帖最后由 CCCCCCC大调 于 17-6-20 09:03 编辑

@布丁小乖   约






有种诱惑,叫朋友圈的美食诱惑;
最近天气热了,看到各位亲都在刷冰粉,懒人还是想吃冰粉的,那就就近,在我大东门寻觅几家来解馋吧。


如果在这成都炎炎夏季,ta 还出门带你吃冰粉,那绝对是真爱哈。甜蜜520分钟?。?!


来,我们先聊聊冰粉,
现在市面上的做法,大体分两类:A、冰粉粉做的冰粉;B、手搓冰粉;









A、冰粉粉做的冰粉;
某宝的冰粉粉介绍,看到做法还是多简单的哇,冰粉粉做的冰粉,
视觉:冰粉内没有气泡;
味道:冰粉香味道很淡;
口感:相对手搓的冰粉更硬一点,有点果冻的感觉。







B、手搓冰粉;
看到过程,我已经觉得好耗神啦,好吧,我承认我是懒人。
视觉:冰粉内很多小气泡;
味道:冰粉籽做的冰粉香味浓很多;
口感:手搓冰粉口感更嫩、软点。




冰粉秀,来啦,排名不分先后哈




【冰粉店新秀】——涂冰粉








路边一小铺面,一到看到那么多人,简直出乎我意料;


涂冰粉,只卖冰粉,只卖一种冰粉:糍粑冰粉,7元!


来看看食材
















糍粑冰粉,今年最流行的冰粉;


葡萄干、山楂、花生碎、芝麻、玫瑰花瓣酱、醪糟、红豆、红糖....


这家的食材,看到就舒服,摆放的也干干净净的,


玫瑰花瓣酱,是自己熬的,一勺就闻到淡淡的玫瑰香;








冰粉:不是手搓冰粉!


葡萄干好像处理过的,不粘牙齿,


超喜欢糍粑的口感,很小一块嚼着很香,刚咽下喉咙,就又想感受来一口,感受这口感;


吃完才看到有客人,单独加糍粑,可以加1元的,


虽然不是手搓,但是还是多喜欢他们家的冰粉。





我吃的最干净的一碗冰粉,简直爽一个夏天。













【冰粉界文艺小店】——禅泉冰粉














禅意、木质风格结合的一家小店,每桌摆放小多肉,带给夏天一丝丝凉意;


连碗和勺都有他们家独特的设计,迫不及待的想吃完这碗冰粉,看看碗底的那句话;




老小区有点禅意的冰粉店,第一次路过,看了一眼,走了,
那天又特意过去,吃了冰粉,这是不是就是叫做“随缘”。











冰粉:手搓冰粉;


他们家冰粉种类还是蛮多,点的禅泉冰粉、红糖冰粉,8元一份,


禅泉冰粉有点三鲜冰粉的味道,银耳、小汤圆、醪糟,醪糟味道比较正,银耳撕的比较碎,熬的糯;


红糖冰粉,红糖、花生粒、山楂、葡萄干,中规中矩。



















【最低调的冰粉】——烹燚小郡肝串串店里的冰粉






每次来他们家吃串串,必点的就是三鲜冰粉!
他们家还有玫瑰红糖和酸梅冰粉;
三鲜冰粉:醪糟 、小汤圆、糖桂花
喜欢醪糟、喜欢糖桂花,更爱又有醪糟和糖桂花的甜品,醪糟和糖桂花的味道都超正,完美;




冰粉里唯一带过外卖的,就这家,因为太喜欢那个醪糟和糖桂花的味道!











【最混搭冰粉】——玫瑰冰粉



这家店也是只卖一种冰粉,玫瑰糍粑冰粉,10元





冰粉:不是手搓










食材也是相当丰富,椰果、西瓜、花生粒、芝麻、糍粑、山楂、玫瑰酱,有点混搭了。







这是他们家的玫瑰酱,是已经有点结块的玫瑰酱。

















【传统冰粉店】——潘嬢嬢私房冰粉



一不注意就走过了的冰粉店店。



















刚好遇到老板端冰粉出来,来拍一张手搓冰粉的特写!











冰粉:手搓冰粉
三鲜冰粉,8元,小汤圆、银耳、醪糟、红糖(根据顾客喜好选择加不加红糖);
银耳是熬的脆脆的,小汤圆个头比其他店的大一点,还是糯糯的,醪糟味道稍微淡一点;













【水果冰粉】——水果冰粉






冰粉:手搓冰粉;
山楂冰粉,6元,不得不说实物和图片差距好大,不过还好还是山楂酸酸的味道;






山楂片、山楂果、葡萄干、小汤圆
山楂果不多,可能就三四片,酸酸的味道还是多解渴;




END


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收藏 送米 本帖最后由 CCCCCCC大调 于 3 天前 23:19 编辑
4 3 1
昨晚发完就睡了~~ 今早来站个沙发
昨晚发完就睡了~~ 今早来站个沙发
CCCCCCC大调 发表于 2017-06-20 09:04:24
哇塞,要了我的命,一家家拔草

哥用日不垄耸的青春,书写怪迷日眼的人生。。。。
手搓的才好吃

祈祷...
夏天最爱
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求地址。
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哇塞,要了我的命,一家家拔草 独一代 发表于17-6-20 09:29
 哈哈哈哈哈  拔草拔草~~
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高级回复   @喊TA围观

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